Какие блюда вы готовите чаще всего? В моем списке не последнее место занимают блины на кефире с творогом. Я стараюсь готовить их из домашних молокопродуктов и яиц. В начинку иногда добавляю изюм, орехи, измельченные сухофрукты и цукаты.
Калорийность
222 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 10 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.
-
Добавьте половину кефира, просеянную муку и перемешайте до однородности.
-
Влейте оставшийся кефир и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Вылейте немного теста, распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте до готовности с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
-
Творог смешайте с сахаром и сметаной, пюрируйте с помощью блендера.
-
Расстелите блинчик на столе, выложите на нижний край немного начинки, подверните бока внутрь и сверните рулет. Проделайте то же самое с оставшимися заготовками.
