Готовить блины можно с разными начинками: творог, ягоды, фрукты, мясо, грибы, картофель и печень. Мой список фаворитов с недавних пор дополнился блинами на молоке с яблоками. Чтобы подчеркнуть чудесный фруктовый вкус, я добавила немного изюма и корицы.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 10 г, У: 22 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
С помощью миксера взбейте яйца с сахаром и ванилином.
-
Добавьте половину молока, просеянную муку и перемешайте.
-
Влейте оставшееся молоко и хорошенько перемешайте еще раз.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
-
Яблоки нарежьте четвертинками, удалите семена и кожуру, измельчите.
-
Растопите масло на сковороде, добавьте сахар, корицу и томите 1 минуту.
-
Всыпьте яблоки и тушите на среднем огне 5-7 минут, время от времени помешивая.
-
Добавьте изюм, перемешайте и сразу снимите с огня.
-
Заверните остывшую начинку в блинчики любым удобным способом.
