В кулинарии сухое молоко используется часто. Его добавляют в хлеб, выпечку и различные десерты. Опытные хозяйки часто пекут блины на сухом молоке. Это очень удобно, ведь сроки хранения такой добавки исчисляются месяцами.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 150 г
- Сухое молоко – 2 ст.л.
- Сливочное масло (для жарки) – 50 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Вода (кипяченая) – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
В широкой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, сухое молоко и сахар.
-
Воду нагрейте до 45 градусов и влейте в основную заготовку.
-
Добавьте слегка взбитые яйца и перемешайте до однородной консистенции. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
