Выпечка 11.02.2022

Блины с яблоками и корицей

1 ч. 10 мин.
15 штук
Блины с яблоками и корицей
8

Эти блинчики с корицей и яблоками готовятся в два этапа, не связанных друг с другом. Поэтому при нехватке времени можно пожарить блины или просто сделать начинку, а уже затем собрать все вместе.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

В миску вбейте свежие яйца и добавьте щепотку соли, а также сахар. Взбейте венчиком.

Блины с яблоками и корицей – фото приготовления рецепта, шаг 1

Влейте половину молока и добавьте муку, продолжайте все размешивать.

Блины с яблоками и корицей – фото приготовления рецепта, шаг 2

Когда получите густое тесто без комочков, влейте оставшееся молоко и растительное масло, еще раз тщательно все перемешайте. Оставьте на 10 минут.

Блины с яблоками и корицей – фото приготовления рецепта, шаг 3

Раскалите сковороду и смажьте ее маслом. Налейте немного теста и распределите его по всей поверхности. Жарьте блинчик на тихом огне пару минут с одной стороны и еще минуту с другой.

Блины с яблоками и корицей – фото приготовления рецепта, шаг 4

Яблоки помойте и нарежьте небольшими кусочками. Если кожура жесткая, ее лучше срезать.

Блины с яблоками и корицей – фото приготовления рецепта, шаг 5

В сотейнике или сковороде растопите сливочное масло. Переложите яблоки, добавьте сахар и корицу. Тушите на слабом огне, помешивая до мягкости яблок.

Блины с яблоками и корицей – фото приготовления рецепта, шаг 6

На край блинчика положите пару чайных ложек начинки и заверните в конверт или трубочку.

Блины с яблоками и корицей – фото приготовления рецепта, шаг 7

Перед подачей можно разогреть блины в микроволновой печи или поджарить на сковороде.

Блины с яблоками и корицей – фото приготовления рецепта, шаг 8

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliia Stsepeleva
Рецепт добавил(а):
Yuliia Stsepeleva
Вам понравился рецепт?
0 комментариев