Если вы хотите приготовить борщ полегче, можно начать с того, чтобы убрать из него картофель. И взять побольше других овощей, чтобы оставить густоту любимого первого блюда. Кроме традиционных ингредиентов в этом рецепте я использую свежие помидоры.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите все овощи. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле.
Добавьте свеклу и продолжайте жарить еще 5 минут.
Очистите помидоры от кожицы и натрите на терке. Отправьте в сковородку.
Тушите все вместе еще 7 минут.
В кипящий бульон отправьте капусту и зажарку. Варите борщ до готовности капусты и приправьте в конце.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев