В классический борщ идет белокочанная капуста, но ничто не мешает вам использовать любую другую. Например, краснокочанную, которая придает первому блюду еще более яркий и насыщенный оттенок с фиолетовыми нотками.
Ингредиенты
- Куриный бульон – 1.5 л
- Краснокочанная капуста – 350 г
- Свекла – 2 штуки
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 с.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте морковь и свеклу соломкой, а картофель кубиком. Измельчите лук и нашинкуйте капусту.
-
Доведите бульон до кипения и добавьте картофель со свеклой.
-
Через 10 минут добавьте капусту.
-
Еще чере 5 минут выложите в борщ оставшиеся ингредиенты, приправьте и варите до готовности овощей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
