В банки на зиму можно закатывать не только салаты, но и заготовки для супов. Или даже готовые супы, вроде этого борща с картошкой. Он обязательно неоднократно выручит вас, когда на готовку не будет времени или сил.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно натрите и нарежьте все овощи, как на борщ. Помидоры очистите от кожицы и взбейте блендером.
-
Обжарьте в масле лук до прозрачности. Добавьте морковь и свеклу, и тушите 10 минут под крышкой.
-
Влейте помидоры, уксус, сахар и соль.
-
Добавьте капусту, перец и картошку, и тушите все час под крышкой на слабом огне.
-
Разложите заготовку по стерильным банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
