Очень оригинальный способ приготовления борща – борщ с томатным соком. Он придает еще более яркий красный оттенок и характерный вкус. Сок можно взять магазинный или приготовить самостоятельно, но в нем не должно быть добавок.
Калорийность
49 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 1 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности. Добавьте нарезанный картофель и одну тертую свеклу.
-
Нарежьте вторую свеклу и морковь тонкой соломкой, измельчите лук и обжарьте все до мягкости.
-
Промойте и отожмите капусту. Добавьте к овощам и жарьте еще 5 минут.
-
Влейте томатный сок и тушите зажарку под крышкой минут 7.
-
Отправьте зажарку в борщ, варите 10 минут, приправьте и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
А капусту квашеную вместе с рассолом кладете или только саму капусту, отжатую? У меня рассол кисловатый, боюсь борщ перекислит.
Добрый день, Наталья! Кладём только отжатую капусту, без рассола - в шаге 3 как раз указано промыть и отжать её, чтобы борщ не получился слишком кислым.