Если в холодильнике не нашлось мяса, но нашелся кусок ветчины, этого вполне достаточно для приготовления вкусного наваристого борща. Конечно, здесь будут свои нюансы, особенно со временем готовки, и об этом я расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Вода – 1.5 л
- Ветчина – 400 г
- Капуста – 300 г
- Свекла – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Картофель – 3 штуки
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ветчину, свеклу, морковь и картофель брусочками. Нашинкуйте капусту, измельчите лук.
-
Поставьте вариться картофель и через 10 минут добавьте капусту.
-
Обжарьте лук, морковь и свеклу около 7 минут на среднем огне. Добавьте томат и специи, и перемешайте.
-
Отправьте ветчину и зажарку в бульон. Варите все вместе еще около 10-15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
