Бульон для голубцов

20 мин.
4 порции
Бульон для голубцов
to35ke75, stock.adobe.com
264

Конечно, можно было бы использовать для приготовления томатную пасту или соус, но из свежих помидоров получается гораздо вкуснее. Бульон для голубцов следует готовить непосредственно перед использованием и горячим заливать в кастрюлю.

Ингредиенты

  • Помидоры 200 г
  • Лук 1 штука
  • Чеснок 1 зубчик
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Помидоры очистите от кожуры, измельчите в блендере, а затем протрите через сито.

  2. Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.

  3. Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до прозрачности.

  4. Добавьте томатное пюре, соль, сахар и горячую воду, прокипятите 3-5 минут.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев