Бульон из индейки получается чуть более выразительным и наваристым, чем из курицы. Этой незначительной на первый взгляд разницы обычно вполне достаточно для разнообразия рациона. Рассказываю, как приготовить его вкусно и быстро.
Калорийность
21 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 1 г).
Ингредиенты
- Индейка – 500 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Вода – 2 л
- Лавровый лист – 1 штука
- Петрушка – 4 веточки
- Укроп – 4 веточки
- Соль – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Душистый перец – 6 горошин
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отправьте в кастрюлю промытую и крупно нарезанную морковь, лук и индейку.
-
Добавьте лавровый лист и душистый перец, выложите зелень и залейте водой.
-
Доведите бульон до кипения, снимите пену и варите час на маленьком огне под крышкой.
-
За 10 минут до конца посолите бульон из индейки и добавьте специи по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
