Быстрый суп с клецками и куркумой

20 мин.
4 порции
Быстрый суп с клецками и куркумой
0

Если совсем нет времени готовить обед, сварите этот очень быстрый суп с клецками. Это настоящая палочка-выручалочка в загруженные дни. Для аромата и цвета я добавляю в суп немного куркумы, обжаренной на сливочном масле.

Ингредиенты

Для супа:
Для клецек:

Пошаговый рецепт приготовления

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте куркуму и обжаривайте 2 минуты.

В отдельную миску просейте муку, добавьте яйцо, молотый черный перец и соль.

Влейте теплую воду и хорошенько перемешайте до однородности.

Вскипятите куриный бульон, добавьте черный перец горошком, зажарку из сливочного масла и куркумы.

Десертной ложкой набирайте тесто и опускайте в кипящий суп. Варите все вместе 7 минут.

Посолите, выключите и настаивайте под крышкой на 10 минут.

Фото: Elena Blokhina, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев