Любителям сытных блюд чикагская пицца точно понравится. Ее главной особенностью является толщина и необычная последовательность слоев. В этом рецепте пицца готовится с моцареллой и овощами. Также можно добавить копченые колбаски, мясной фарш и обжаренное мясо.
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 12 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте два вида муки, дрожжи, сахар и соль.
-
Добавьте растопленное масло, воду и замесите тесто. Накройте миску полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
-
Помидоры очистите от кожуры, измельчите.
-
Нарежьте моцареллу, очищенные лук и чеснок.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Всыпьте помидоры и тушите 15 минут на среднем огне.
-
Добавьте специи, соль и пропущенный через чеснок, потомите еще 10 минут.
-
Раскатайте толстый корж и выложите в подготовленную форму. Обязательно сделайте высокие бортики.
-
Выложите слой моцареллы, сверху добавьте заготовку из помидоров.
-
Выпекайте чикагскую пиццу 20-25 минут при температуре 200 градусов, после чего выложите на тарелку, присыпьте пармезаном и зеленью.
