В этом рецепте причудливо переплетается классика и современные решения. По традиции такой чизкейк готовится из жирного сыра маскарпоне. А вот для экономии сил и времени предлагаю сделать его в мультиварке. Не нужно следить за температурой, влажностью и другими нюансами.
Ингредиенты
- Маскарпоне – 600 г
- Сметана (20%) – 200 г
- Коричневый сахар – 160 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Ванилин – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите белки и взбейте до пиков.
-
Отдельно взбейте до однородности желтки с остальными ингредиентами, и вмешайте белки лопаткой.
-
Выложите массу в чашу мультиварки и готовьте чизкейк час в режиме «Выпечка».
-
Оставьте его в закрытой мультиварке еще на полчаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
