Выпечка 22.01.2022

Домашний бисквит

55 мин.
6 порций
Домашний бисквит
1

Каждый кулинар должен уметь печь вкусные бисквиты. Пышный торт часто используют, как основу для многих кондитерских изделий, или едят просто так. Рассказываю очень простой рецепт, которым часто пользуюсь сама.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Аккуратно отделите белки от желтков. Используйте только чистые и сухие посуду, инструменты.

В желтки всыпьте сахар и взбейте миксером до образования плотной массы.

В отдельной емкости взбейте белки с солью и ванильной эссенцией. Должны получиться устойчивые пики.

Небольшими порциями добавьте желтковую массу в белковую. Каждый раз хорошенько перемешивайте до однородности.

Всыпьте просеянную муку и аккуратно медленными движениями перемешайте еще раз.

Разъемную форму застелите пекарской бумагой, влейте тесто и отправьте на 35-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Выложите торт на широкую тарелку и присыпьте сахарной пудрой.

Фото: qwartm, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев