Есть миллион способов приготовить чизкейк. Отличаются ингредиенты, технология, процессы и время. Но в домашних условиях обычно хочется чего-то попроще и попонятнее. Этот домашний чизкейк в духовке именно такой!
Ингредиенты
- Печенье (песочное) – 190 г
- Сливочное масло – 100 г
- Творог (жирный) – 500 г
- Сливки (от 30%) – 150 мл
- Сахар – 175 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Ванилин – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите печенье в блендере и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите массу на дно формы.
-
Взбейте в блендере творог, сливки, сахар и ванилин.
-
Добавьте яйца и снова взбейте. Выложите начинку на слой печенья.
-
Разогрейте духовку до 150 градусов и поставьте на дно емкость с горячей водой.
-
Отправьте чизкейк запекаться на час-полтора. Он не должен дрожать, если его слегка встряхнуть. И зубочистка должна оставаться сухой.
-
Охладите его при комнатной температуре.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
