Гороховые супы в основном довольно сытные и тяжелые. Но что делать, когда хочется вариант полегче? Делюсь проверенным рецептом с курицей и зеленью. Главное, не делайте его слишком густым. Можете подавать его так или со сметаной.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите и промойте горох.
-
Крупно нарежьте курицу, отарите до готовности и процедите бульон.
-
Отправьте в бульон горох и варите 15 минут. Добавьте картофель.
-
Измельчите лук и чеснок, натрите морковь, и обжарьте все вместе до мягкости. Добавьте в суп.
-
Варите еще 5-10 минут, верните обратно курицу, приправьте блюдо и посыпьте рубленым укропом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
