У традиционного русского супа имеется множество интересных вариаций. Я предлагаю вам испробовать рецепт щавелевых щей, которым часто пользуюсь сама. Готовить можно на воде, грибном, овощном или мясном бульоне.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте щавель, петрушку, морковь, очищенные картофель и лук.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте черный перец и картофель, проварите 10 минут.
Лук с морковью обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте в кастрюлю с картошкой зажарку, щавель и петрушку.
Проварите все вместе 4-5 минут, посолите и сразу снимите с огня.
Подавайте щавелевые щи с вареным яйцом и холодной сметаной.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев