Гороховый суп
![Гороховый суп с сухариками Гороховый суп с сухариками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2609-1-472x315.jpg)
Если хочется чего-то вкусного, приготовьте гороховый суп с сухариками. Все очень просто, оригинально и полезно. Сухарики можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Подробно рассказываю в этом рецепте!
![Гороховый суп с капустой Гороховый суп с капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35481-472x315.jpg)
Капуста очень редко встречается в гороховый супах, и совершенно зря. Делюсь вкусным повседневным рецептом, который понравится любителям жидких, а не густых пюреобразных супов. Готовится проще простого!
![Гороховый суп-пюре Гороховый суп-пюре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2582-1-472x315.jpg)
Впервые гороховый суп-пюре я попробовала приготовить в прошлом году по совету подруги. Блюдо настолько полюбилось нашей семье, что мы завели некую традицию варить его каждую пятницу. Иногда я добавляю ветчину, иногда сосиски или предварительно отваренное мясо.
![Гороховый суп с консервированным горошком Гороховый суп с консервированным горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38204-472x315.jpg)
Гороховый суп можно готовить по-разному – из сушеного, свежего или замороженного горошка. А можно и из консервированного. И это именно такой рецепт! Главное преимущество в том, что он очень быстрый, потому что не нужно ждать, пока горох разварится.
![Гороховый суп с молодым горохом и зеленью Гороховый суп с молодым горохом и зеленью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35773-472x315.jpg)
Для этого рецепта я использую молодой горошек, причем даже со стручками. И добавляю как можно больше зелени, любой – от укропа с петрушкой до базилика с мятой. Отличная весенняя альтернатива зимним наваристым первым блюдам на сухом горохе!
![Гороховый суп с колбасой и томатной зажаркой Гороховый суп с колбасой и томатной зажаркой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2726-1-472x315.jpg)
Если вы приверженец классических блюд, вам наверняка понравится рецепт горохового супа с вареной колбасой и томатами. Ароматное и наваристое угощение готовится просто, но не быстро. Время удается немного сократить, только предварительно замочив горох.
![Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп с охотничьими колбасками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2590-3-472x313.jpg)
Разве можно устоять перед ложечкой наваристого горохового супа с копчеными колбасками? Густой и питательный он быстро утоляет аппетит, бодрит и легко усваивается. Чеснок я добавляю в зажарку для аромата, но при желании его можно исключить.
![Густой гороховый суп с болгарским перцем Густой гороховый суп с болгарским перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38385-472x315.jpg)
Традиционная зажарка для горохового супа – это лук и морковь. Но в этот раз я предлагаю добавить еще и болгарский перец, причем побольше. Для красоты можете взять несколько штук разных оттенков – они отлично сохраняют цвет.
![Гороховый суп без мяса и зажарки Гороховый суп без мяса и зажарки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2613-1-472x315.jpg)
Избегаете жареного? Тогда этот рецепт горохового супа точно для вас! Готовить его следует на крепком овощном бульоне, а в конце добавлять кусочек сливочного масла. Но если последний пункт исключить, получится интересный диетический вариант!
![Гороховый суп-пюре с жареными шампиньонами Гороховый суп-пюре с жареными шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2617-1-472x315.jpg)
Надоело заказывать еду? Приготовьте гороховый суп-пюре с шампиньонами. Это только на первый взгляд кажется, что блюдо сложное. На самом деле готовится оно удивительно просто. Прочитайте рецепт, соберите все необходимые продукты и приступайте.
![Гороховый суп-пюре со сливками в мультиварке Гороховый суп-пюре со сливками в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35523-472x315.jpg)
Супы-пюре очень удобно готовить в мультиварке, потому что не нужно самостоятельно контролировать время. А если в составе есть сливки – ничего точно не будет убегать и выкипать. Для этого рецепта советую зеленый горох.
![Гороховый суп с нутом и чечевицей Гороховый суп с нутом и чечевицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35477-472x315.jpg)
Любителям бобовых точно понравится такой наваристый и пряный суп с горохом, нутом и чечевицей. Самое сложное тут – отварить все ингредиенты с учетом времени. Обязательно изучите инструкции на упаковках, потому что сорта могут отличаться.
![Гороховый суп-пюре с чечевицей Гороховый суп-пюре с чечевицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35228-472x315.jpg)
Горох отлично сочетается в супах с другими бобовыми. Например, с чечевицей в таком ароматном, сытном и ярком супе-пюре. Посыпьте его копченой паприкой или хлопьями чили, и подавайте с хрустящими сухариками.
![Нежный гороховый суп для гурманов Нежный гороховый суп для гурманов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38110-472x315.jpg)
Если вы думаете, что гороховый суп – это что-то очень простое и обыденное, то вам стоит попробовать этот рецепт. Даже такое привычное домашнее блюдо можно превратить в настоящее удовольствие для гурманов, если немного поэкспериментировать.
![Гороховый суп с копченой паприкой Гороховый суп с копченой паприкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38093-472x315.jpg)
Копчености сами по себе обладают очень ярким ароматом, который и передают гороховому супу. Но его можно сделать еще выразительнее с помощью специй. Например, если добавить при приготовлении немного душистой копченой паприки.
![Гороховый суп с ребрышками Гороховый суп с ребрышками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100489-472x315.jpg)
В холодное время года я часто готовлю гороховый суп с ребрышками. Сытное блюдо надолго избавляет от голода, отлично согревает и заряжает энергией. Для аромата я добавляю пару зубчиков чеснока, предварительно размяв их плоской стороной лезвия ножа.
![Гороховый суп с фасолью Гороховый суп с фасолью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38346-472x315.jpg)
Если у вас есть пару часов свободного времени – предлагаю сварить такой превосходный суп с сушеным горохом и фасолью. Не беспокойтесь, это совсем не сложно – справится даже новичок. Просто долго, потому что бобовым нужно развариться.
![Легкий гороховый суп с картошкой Легкий гороховый суп с картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38293-1-472x315.jpg)
Да, сытный гороховый суп тоже можно сделать максимально легким. Причем даже не обязательно убирать из него картошку или другие овощи. Достаточно взять курицу вместо мяса или копченостей, и не жалеть бульон.
![Классический гороховый суп с говядиной и копченостями Классический гороховый суп с говядиной и копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-100975-472x315.jpg)
Захотелось побаловать свою семью чем-то необычным? Сварите классический гороховый суп с говядиной и копченостями! Сытное блюдо удивит насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Подавать его лучше с домашними сухариками.
![Гороховый суп-пюре с ветчиной Гороховый суп-пюре с ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35199-472x315.jpg)
Сытный, ароматный, наваристый и очень простой по своей сути, гороховый суп-пюре – это то, перед чем невозможно устоять. Особенно, если добавить немного ветчины или чего-то подобного. При подаче советую украсить блюдо зеленью.
![Простой гороховый суп Простой гороховый суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38025-472x315.jpg)
Гороховый суп хорош тем, что в него идет любая мясная основа. Например, вот такой вариант с колбасой, который точно понравится любителям ленивых рецептов. Чтобы еще больше упростить процесс, предлагаю воспользоваться мультиваркой.
![Гороховый суп с шампиньонами Гороховый суп с шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38081-472x315.jpg)
Вы когда-нибудь пробовали готовить густой гороховый суп с ароматными шампиньонами? Так он получается еще вкуснее и сытнее, особенно если не экономить на бульоне. В этом рецепте я предлагаю использовать копчености.
![Гороховый суп с вареной колбасой Гороховый суп с вареной колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35552-472x315.jpg)
Гороховый суп хорош тем, что его можно приготовить с любыми мясными продуктами. Даже с вареной колбасой, и дальше я расскажу, как это сделать. Отличный рецепт в лучших традициях польской или немецкой кухни, на грани кулинарных традиций.
![Веганский гороховый суп в мультиварке Веганский гороховый суп в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38318-472x315.jpg)
Гороховый суп вовсе не обязательно готовить на мясе или копченостях. Расскажу, как сделать домашний веганский вариант, да еще и приготовить его в мультиварке. Подавайте его с зеленью, сухариками или обжаренным луком по вкусу.
![Гороховый суп с чечевицей и копченостями Гороховый суп с чечевицей и копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37984-472x315.jpg)
Копчености великолепно оттеняют бобовые в любом виде. Сегодня предлагаю приготовить вот такой суп-пюре с сушеным горохом и красной чечевицей. Причем для разнообразия сделаем это не на плите, а в мультиварке.
![Гороховый суп с редькой Гороховый суп с редькой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35565-472x315.jpg)
Редька – очень недооцененный овощ. Например, она отлично идет в сытные и наваристые супы, вроде горохового. Обязательно советую добавить сюда побольше пряностей по вкусу. Особенно кстати будет чеснок и острый перец чили.
![Гороховый суп с говядиной и пореем Гороховый суп с говядиной и пореем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38332-1-472x315.jpg)
Лук-порей придает самым простым и привычным блюдам новое звучание. Например, вот такой гороховый суп понравится даже тем, кто не переносит обыкновенный репчатый лук. В этот раз предлагаю приготовить обед на говядине.
![Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2604-472x315.jpg)
Сварите на обед гороховый суп со свиными ребрышками! Блюдо простое, но очень вкусное. Горох предварительно замочите, ребра обжарьте для более яркого аромата. А еще добавьте зеленый горошек и нарезанный помидор.
![Гороховый суп с копченостями и колотым горохом Гороховый суп с копченостями и колотым горохом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38391-1-472x315.jpg)
Для классического горохового супа с копченостями я предпочитаю использовать именно колотый горох. Это банально проще и быстрее, потому что он лучше разваривается. А если хотите ускорить процесс еще больше, воспользуйтесь мультиваркой.
![Гороховый суп-пюре с нутом Гороховый суп-пюре с нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35304-472x315.jpg)
Если вы любите бобовые, предлагаю поэкспериментировать с их сочетаниями. В этот раз я смешала в одном супе-пюре замороженный зеленый горошек и консервированный нут. А что их этого получилось – вы узнаете дальше.
![Весенний гороховый суп Весенний гороховый суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35646-472x315.jpg)
Если вы считаете, что густой наваристый гороховый суп – скорее зимнее блюдо, то предлагаю вот такой легкий весенний рецепт. Для него лучше подходит свежий или замороженный горох, но можно взять даже консервированный.
![Густой гороховый суп с колбасой Густой гороховый суп с колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35616-472x315.jpg)
Если у вас как раз осталось немного колбасы, и найдется стакан сушеного гороха – считайте, что у вас уже готов густой гороховый суп. Он делается довольно долго, потому что ему нужно хорошенько развариться. Но в то же время это простой процесс.
![Гороховый суп с кинзой Гороховый суп с кинзой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38009-472x315.jpg)
Для этого горохового супа понадобится свежий или замороженный зеленый горошек. А еще – куриное филе, кинза и несколько других ингредиентов, о которых я расскажу дальше. Подавайте его со сметаной, крем-сыром или другими добавками по вкусу.
![Гороховый суп-пюре с томатом и паприкой Гороховый суп-пюре с томатом и паприкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35252-472x315.jpg)
Гороховый суп-пюре идеально сочетается с ароматными и пикантными добавками. Поэтому в этот раз я предлагаю использовать паприку и немного томата. Подавайте его с сухариками или гренками и украсьте зеленью и семечками по вкусу.
![Гороховый суп с ароматной зеленью Гороховый суп с ароматной зеленью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38342-472x315.jpg)
Кинза, петрушка, укроп и другая ароматная зелень – для этого рецепта предлагаю использовать все лучшее сразу. Гороховый суп сразу заиграет новыми красками. Часть трав мы добавим в процессе, а часть – уже в самом конце.
![Гороховый суп-пюре со шпинатом Гороховый суп-пюре со шпинатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35212-472x315.jpg)
Яркий и насыщенный цвет такому супу-пюре придает не только зеленый горох, но и немного шпината. В этом рецепте он скорее для красоты, чем для вкуса, но это точно того стоит. А нежная текстура и сливочный привкус – заслуга сливок в составе.
![Гороховый суп с морковью Гороховый суп с морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37960-472x314.jpg)
В таком гороховом супе всего два основных ингредиента – сам горох и сладкая свежая морковь. Чтобы сделать его еще более ароматным и питательным, предлагаю приготовить его на копченостях. А для удобства воспользуемся мультиваркой.
![Гороховый суп с помидорами Гороховый суп с помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35737-472x315.jpg)
Хочу поделиться еще одним рецептом горохового супа сразу с двумя разными видами гороха – сушеным и зеленым. А заодно предлагаю разнообразить стандартный набор овощей помидорами и еще парой-тройкой ингредиентов.
![Гороховый суп-пюре с курицей Гороховый суп-пюре с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35203-1-472x315.jpg)
Гороховый суп-пюре с курицей получается достаточно нежным и легким, сравнительно с другими вариантами. Но он все такой же сытный, ароматный и очень согревающий. При подаче можете добавить немного целого гороха или зелени.
![Гороховый суп-пюре с картофелем Гороховый суп-пюре с картофелем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35220-472x315.jpg)
Казалось бы, как сделать гороховый суп-пюре еще сытнее? А ведь тут тоже можно действовать по классической схеме и просто добавить немного картофеля! Это прекрасный вариант, когда нужно накормить большую семью.
![Гороховый суп-пюре в мультиварке Гороховый суп-пюре в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35232-472x315.jpg)
Супы-пюре хороши простотой приготовления. С ними легко справится даже новичок в кулинарии. Вам обязательно понадобится блендер, а все остальное – вопрос ваших предпочтений. Например, ловите рецепт горохового супа-пюре в мультиварке.
![Гороховый суп-пюре с мятой Гороховый суп-пюре с мятой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35500-472x315.jpg)
Гороховый суп-пюре с мятой – одна из самых оригинальных находок в моей подборке рецептов. Супы их бобовых всегда очень сытные и основательные, но в то же время листики свежей мяты придают легкость и освежающие нотки.
![Зеленый гороховый суп с морковью Зеленый гороховый суп с морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35636-472x315.jpg)
Для этого рецепта мне больше нравится использовать зеленый сухой горох. Он прекрасно сочетается с морковью, которой для этого рецепта нужно побольше. Подавайте блюдо с поджаренными гренками или сухариками по вкусу.
![Гороховый суп с курицей в блендере Гороховый суп с курицей в блендере](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38220-1-472x315.jpg)
Чаще всего супы-пюре делают из зеленого или замороженного горошка, но я предлагаю сегодня использовать сушеный. Благодаря куриному бульону блюдо не будет слишком пресным. При подаче посыпьте его сухариками или зеленью по вкусу.
![Гороховый суп с кукурузой Гороховый суп с кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35440-472x315.jpg)
Очень оригинальный и необычный вариант горохового супа – гороховый суп с кукурузой. Причем я добавляю в него не только консервированные или замороженные зерна, но и немного кукурузной крупы для густоты и текстуры.
![Свежий гороховый суп с мятой Свежий гороховый суп с мятой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38299-472x315.jpg)
Идеальный летний суп из зеленого горошка со свежей мятой и лимонным соком понравится всем, кто не боится кулинарных экспериментов. Советую готовить его на курином бульоне, чтобы он не был совсем уж пресным.
![Гороховый суп с курицей и овощами Гороховый суп с курицей и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2707-472x315.jpg)
Известно, что зрительное восприятие пищи необходимо для полноценного наслаждения ею. Из этого следует, что блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Как, например, гороховый суп с мясом и овощами. Он выглядит просто потрясающе, а вкус выше всех похвал!
![Гороховый суп с овощами и томатом Гороховый суп с овощами и томатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35489-472x315.jpg)
Когда-то это был рецепт итальянского овощного супа, но я превратила его в полноценный гороховый, сменив пропорции ингредиентов. И ничуть об этом не пожалела – настолько вкусным и интересным он получается. Красивый красный оттенок блюду придает томатная паста.
![Гороховый суп со сметаной Гороховый суп со сметаной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35431-472x315.jpg)
Мы привыкли подавать со сметаной борщ или щавелевый суп, но что насчет горохового? Делюсь проверенным рецептом, который прекрасно подходит именно для такого сочетания. Кстати, это еще и довольно легкий вариант.
![Гороховый суп с копченостями и перцем Гороховый суп с копченостями и перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38258-472x315.jpg)
Ароматные гороховые супы с копченостями – идеальная основа для экспериментов с пряными специями и добавками. Дальше в рецепте я расскажу, что еще точно пригодится в этом блюде кроме болгарского перца и чеснока.