Красивый суп с насыщенным вкусом нравится многим. Готовить его можно по-разному. Если времени мало, воспользуйтесь этим рецептом. Свекольник на мясном бульоне варится очень быстро. Рассказываю обо всем по порядку.
Ингредиенты
- Свекла – 400 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 25 мл
- Томатный соус – 50 мл
- Соль – по вкусу
- Мясной бульон – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
Картофель и лук очистите, измельчите. Морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
Всыпьте свеклу и обжаривайте все вместе 10 минут.
Добавьте томатный соус, пропущенный через пресс чеснок и немного горячей воды. Тушите 15 минут, регулярно перемешивая.
Вскипятите в кастрюле бульон, добавьте картофель и зажарку, проварите 20 минут.
Посолите и через 3 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев