Дорада – деликатес еще с античных времен. Она славится благодаря изысканному вкусу, диетическому филе и минимальному количеству костей. Рекомендую приготовить дораду, фаршированную овощами и зеленью. Такой вариант вам точно понравится.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 5 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Дорадо почистите, выпотрошите, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
-
Натрите рыбу морской солью, молотым перцем и орегано.
-
Нарежьте очищенные лук, болгарский перец и картофель.
-
Сбрызните дорадо лимонным соком, в брюшко поместите петрушку и часть овощей.
-
Переложите рыбу на застеленный противень, полейте маслом. Сверху разложите оставшиеся овощи.
-
Запекайте дораду 30-35 минут при 190 градусов.
-
Дораду, фаршированную овощами и зеленью, переложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте на стол.
