Баклажаны и грибы – отличное сочетание, и десятки региональных кухонь мира доказали это на практике. Сегодня предлагаю приготовить с ними драники. Советую подавать их не со сметаной, а с любимым томатным соусом.
Ингредиенты
- Картофель – 400 г
- Лук – 1 штука
- Баклажаны – 1 штука
- Грибы – 140 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 3 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите на терке картофель и лук, и слейте лишнюю жидкость.
-
Мелко нарежьте баклажан и грибы, и обжарьте до испарения влаги. Отправьте к картофелю.
-
Туда же добавьте специи, муку и яйца, и перемешайте массу.
-
Выкладывайте драники ложкой на горячую сковородку и жарьте с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
