Вторые блюда 12.02.2022

Драники с нутом

Name: Драники с нутом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская, Европейская, Русская, Украинская
Ingredients: Нут (консервированный) 150 г; Морковь 2 штуки; Цукини 2 штуки; Брокколи 200 г; Цветная капуста 200 г; Зелень 0.3 пучка; Чеснок 3 зубчика; Специи и приправы 1 ч.л.; Итальянские травы 1 ч.л.; Яйца куриные 2 штуки; Мука 2 ст.л.

25 мин.

4 порции

Светлана Монякова, stock.adobe.com

Однажды я попробовала добавить в основу для обычных овощных драников горсть консервированного нута, которая осталась от приготовления салата. Неожиданно результат оказался так хорош, что теперь хочу поделиться им с вами.

Ингредиенты

Нут (консервированный) – 150 г
Морковь – 2 штуки
Цукини – 2 штуки
Брокколи – 200 г
Цветная капуста – 200 г
Зелень – 0.3 пучка
Чеснок – 3 зубчика
Специи и приправы – 1 ч.л.
Итальянские травы – 1 ч.л.
Яйца куриные – 2 штуки
Мука – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите в блендере брокколи, цветную капусту, чеснок и зелень.

Натрите на терке морковь и цукини, слейте лишнюю влагу.

Смешайте овощи, добавьте нут, специи, яйца и муку. Перемешайте.

Обжарьте драники на минимальном количестве оливкового масла с двух сторон на среднем огне.

Блюда из цветной капусты и брокколи Блюда из цукини на сковороде Драники ПП блюда на сковороде ПП блюда с цветной капустой Морковные котлеты в панировке

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

1 комментарий

Людмила Коновалова

16.11.2022, 12:08

Нут добавить целым, я правильно поняла?

Ответить

Драники с нутом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Котлеты из цветной капусты

Драники из свеклы

Драники из батата

Драники из капусты