Предлагаю в этот раз добавить шампиньоны не прямо в картофельную массу, и сделать драники с начинкой. Это немного дольше и сложнее, но очень уж хорош получается результат! Подавайте их традиционно – со свеженькой сметаной.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Лук – 1 штука
- Шампиньоны – 180 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте лук с шампиньонами и обжарьте до испарения жидкости.
Натрите картофель на мелкой терке, слейте лишнюю влагу и добавьте туда яйцо, специи и муку.
Выложите на разогретую сковородку ложку картофеля, сверху немного грибов, и снова картофель.
Обжарьте драники с грибной начинкой с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев