Нафаршировать авокадо можно практически чем угодно, но этот рецепт – один из самых интересных среди всех, что я пробовала. Тут – орехи, зеленый лук, нут и свежая зелень. Получается восхитительный микс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Авокадо – 2 штуки
- Зеленый лук – 2 пера
- Грецкие орехи – 1 горсть
- Зелень – 2 веточки
- Кунжутное масло – 1 ч.л.
- Нут – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте нут водой на ночь, а утром промойте и немного приварите до мягкости.
Разрежьте авокадо пополам, избавьтесь от косточки и ложкой извлеките мякоть.
Мелко нарежьте мякоть, сбрызните лимонным соком и посыпьте специями.
Измельчите зелень и зеленый лук, нарубите грецкие орехи и смешайте все ингредиенты.
Наполните половинки авокадо начинкой и сбрызните кунжутным маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев