Тонкие банановые кружочки после аэрогриля становятся золотистыми и приятно хрустят, особенно когда полностью остынут. Нарезайте их одинаково тонко и не повышайте температуру ради скорости: банану нужно время, чтобы отдать влагу, а не просто подрумяниться.
Калорийность
317 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 1 г, У: 73 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите бананы и нарежьте кружочками толщиной 2-3 мм. Возьмите острый нож или овощерезку: ровные тонкие ломтики просохнут одновременно.
-
Слегка сбрызните ломтики лимонным соком, если хотите сохранить светлый цвет. При желании добавьте корицу и морскую соль, затем аккуратно перемешайте.
-
Разогрейте аэрогриль до 120 °C. Разделите ломтики на три партии и выложите первую в один слой на решетку или перфорированный пергамент, без нахлеста.
-
Подсушивайте первую партию 30 минут при 120 °C. Затем аккуратно переверните кружочки, чтобы обе стороны подсыхали равномерно.
-
Готовьте еще 30 минут при 120 °C. Проверьте ломтики: снимайте их, когда поверхность станет сухой, без липких пятен, а края - золотистыми.
-
Приготовьте оставшиеся две партии тем же способом: каждую подсушивайте по 30 минут с одной стороны и по 30 минут с другой при 120 °C.
-
Разложите готовые чипсы на решетке и остужайте 10 минут - после остывания они станут заметно хрустящее. Переложите их в герметичный контейнер, чтобы они не набрали влагу из воздуха.
