Делюсь с вами результатами своего очередного кулинарного эксперимента. На этот раз я готовила фасоль по-корейски. Чтобы закуска была красивее, я использовала несколько видов фасоли и даже немного нута. Вкус получился интересным, богатым и в меру острым.
Калорийность
143 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 7 г, У: 13 г).
Ингредиенты
- Фасоль (консервированная) – 500 г
- Нут (консервированный) – 100 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Острый красный перец – 1 стручок
- Зелень (любая) – 10 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Винный уксус – 2 ст.л.
- Мёд – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Откройте консервированные фасоль и нут, откиньте на дуршлаг, промойте.
-
Мелко нарежьте острый перец, зелень и очищенный лук.
-
Смешайте фасоль, нут, измельченные ингредиенты и пропущенный через пресс чеснок.
-
Добавьте сахар, соль, мед, соевый соус, уксус, масло и специи. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4-5 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
