В большинстве случаев тушенку либо едят самостоятельно, либо добавляют в макароны, кашу. Я предлагаю вам дополнить список таких блюд фасолевым супом с тушенкой. Варится он со стандартным набором овощей, но при желании этот список добавок можно откорректировать.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 6 г, У: 6 г).
Ингредиенты
- Фасоль – 400 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 штука
- Тушенка – 500 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Томатный соус – 100 г
- Лавровый лист – 2 штуки
- Черный перец – 3 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фасоль переберите, промойте и замочите на 5-6 часов.
-
Тушенку выложите на тарелку и разделите вилкой на небольшие кусочки.
-
Измельчите морковь, очищенные лук, картофель и чеснок.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель, морковь, замоченную фасоль и специи, проварите 15 минут.
-
Лук с чесноком обжарьте на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте тушенку и обжаривайте 5-7 минут, время от времени помешивая.
-
Переложите зажарку в кастрюлю, влейте томатный соус и варите все вместе 10 минут.
-
Посолите, прокипятите еще пару минут и выключите огонь.
