Чаще всего супы-пюре делают из зеленого или замороженного горошка, но я предлагаю сегодня использовать сушеный. Благодаря куриному бульону блюдо не будет слишком пресным. При подаче посыпьте его сухариками или зеленью по вкусу.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Горох (дробленый) – 200 г
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крупно нарежьте курицу, промойте горох и залейте все вместе водой.
-
Варите до мягкости гороха.
-
Измельчите лук и чеснок, обжарьте на сливочном масле до золотистости и отправьте в суп.
-
Проварите еще пару минут, измельчите все блендером и приправьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
