Гороховый суп с курицей в блендере

45 мин.
4 порции
Гороховый суп с курицей в блендере
TADDEUS, stock.adobe.com
0

Чаще всего супы-пюре делают из зеленого или замороженного горошка, но я предлагаю сегодня использовать сушеный. Благодаря куриному бульону блюдо не будет слишком пресным. При подаче посыпьте его сухариками или зеленью по вкусу.

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 штука
  • Горох (дробленый) – 200 г
  • Лук 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Специи и приправы 1 ст.л.
  • Сливочное масло 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарежьте курицу, промойте горох и залейте все вместе водой.

Варите до мягкости гороха.

Измельчите лук и чеснок, обжарьте на сливочном масле до золотистости и отправьте в суп.

Проварите еще пару минут, измельчите все блендером и приправьте по вкусу.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев