Для этого рецепта я использую любой готовый набор куриных субпродуктов с потрошками. Получается не только быстро и вкусно, но еще и очень дешево. Прекрасный бюджетный вариант сытного первого блюда на каждый день!
Ингредиенты
- Куриные желудки – 200 г
- Куриные сердечки – 200 г
- Печень – 200 г
- Картофель – 450 г
- Морковь – 2 штуки
- Огуречный рассол – 100 мл
- Маринованные огурцы – 4 штуки
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Перловка – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите перловку на пару часов.
-
Промойте и очистите все потроха, залейте водой и проварите до готовности около 45 минут.
-
Процедите бульон и отварите в нем перловку по инструкции.
-
За пару минут дл конца добавьте нарезанный картофель.
-
Еще через 10 минут добавьте измельченный лук, тертую морковь, тертые маринованные огурцы, рассол и специи.
-
Проварите суп еще 5-7 минут и выключите плиту.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
