Даже не верится, что такой чудесный десерт готовится на сковороде. Фисташковый блинный торт получается очень красивым, вкусным и ароматным. Поставьте его в центр праздничного стола и приготовьтесь слушать восторженные отзывы гостей.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сахар – 2 ст.л.
- Мука – 360 г
- Ореховая паста (фисташковая) – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молоко – 600 мл
- Белый шоколад – 100 г
- Ореховая паста (фисташковая) – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, сахар, фисташковую пасту и 1 ст.л. растительного масла.
Влейте теплое молоко и перемешайте.
Небольшими порциями всыпьте просеянную муку и снова перемешайте. Тесто должно получится жидким и однородным.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Охлажденную сметану взбейте с сахарной пудрой и ванилином.
Для фисташковой глазури растопите шоколад на водяной бане.
Добавьте фисташковую пасту, мягкое сливочное масло и хорошенько перемешайте.
Выложите блины друг на друга, щедро смазывая сметанным кремом.
Полейте фисташковой глазурью и поставьте на пару часов в холодильник.
