Необязательно использовать такие же специи. Вы можете заменить их молотым кориандром, фенхелем или другими приправами на свое усмотрение. Форель жаренная на сковороде, получится вкусной и без добавок. Подавать ее лучше с ароматной зеленью и ломтиком лимона.
Ингредиенты
- Форель (500-600 г) – 1 тушка
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Тимьян (сушеный) – 1 ч.л.
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Форель очистите от чешуи, выпотрошите, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
Присыпьте рыбу со всех сторон специями и солью, оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10-15 минут.
-
Выложите форель на разогретую сковородку с маслом и обжарьте на среднем огне до готовности, вовремя переворачивая. В среднем это занимает около 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
