Чахохбили в афганском казане

50 мин.
8 порций
Чахохбили в афганском казане
Andrey Cherkasov, stock.adobe.com
0

А вы знали, что чахохбили в афганском казане готовится быстро даже из домашней курицы. Благодаря особому давлению и температуре мясо отлично разваривается, а овощи сохраняют свою форму. Хотите попробовать? Рассказываю проверенный рецепт.

Ингредиенты

  • Курица 2 кг
  • Помидоры 200 г
  • Болгарский перец 200 г
  • Лук 200 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Кинза 20 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Душистый перец 4 горошины
  • Черный перец 6 горошин
  • Соль 1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу промойте и нарежьте кусочками среднего размера.

Также крупно нарежьте подготовленные помидоры, лук и болгарский перец.

Чеснок очистите и разомните плоской стороной лезвия ножа. Кинзу измельчите.

Выложите в афганский казан слоями лук с чесноком, курицу, помидоры, кинзу и болгарский перец. Добавьте специи, соль и сливочное масло.

Закройте крышку и готовьте чахохбили в афганском казане 40 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев