Готовить классические голубцы с фаршем можно не только с рисом, но и с другими крупами. Я пробовала разные варианты, и особенно приглянулся мне рецепт с перловкой. Сытно, оригинально, вкусно, да еще и бюджетно – одни плюсы!
Калорийность
102 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 6 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее отварите перловку по инструкции. Измельчите зелень и одну луковицу.
-
Смешайте все с фаршем и приправьте по вкусу.
-
Приварите до мягкости листья капусты и заверните голубцы.
-
Измельчите оставшийся лук, морковь и чеснок.
-
Обжарьте до мягкости, добавьте томат и специи, и жарьте еще минуту.
-
Отдельно обжарьте голубцы до золотистости со всех сторон.
-
Выложите голубцы в зажарку и залейте горячей водой практически по их уровню.
-
Тушите все вместе 45 минут на слабом огне под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
