У многих хозяек есть свои собственные любимые рецепты голубцов. Но это вовсе не повод совсем уж отказываться от чего-то новенького. Например, такой вариант голубцов без риса точно заслуживает внимания. И особенно он понравится любителям максимально мясных начинок.
Калорийность
137 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 9 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Надрежьте капусту со всех сторон, слегка приварите в кипящей воде и разберите на листья.
-
Размочите батон в воде и пропустите через мясорубку с половиной лука и свининой. Приправьте фарш и добавьте чеснок.
-
Заверните фарш в капустные листы.
-
Обжарьте на сковороде измельченный лук и морковь.
-
Добавьте 30 мл воды и томат, и протушите 10 минут под крышкой.
-
Добавьте сахар, специи и еще 350-400 мл воды.
-
Выложите голубцы в соус и тушите примерно 50-60 минут на слабом огне под крышкой.
