Жареная рыба — любимое многими блюдо. Кто-то готовит ее в специях, а кому-то не нравятся добавки. Если вы еще ищете подходящий рецепт, попробуйте горбушу в кляре на сковороде. Я уверена, ее вкус вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Горбуша – 1 кг
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сметана – 2 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
- Мука – 100 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горбушу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
-
Присыпьте рыбу небольшим количеством соли и перца, уберите в сторону.
-
Яйца слегка взбейте со сметаной, молотым перцем и солью.
-
Обваляйте горбушу в муке, обмакните в кляр и выложите на разогретую сковородку с маслом.
-
Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки, вовремя переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
