Разнообразие заготовок на зиму куда больше, чем кажется на первый взгляд. Не стоит ограничиваться только вареньем, компотом и консервированными овощами. Предлагаю вот такой интересный вариант – гороховый суп из сухого гороха.
Калорийность
69 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 1 г, У: 11 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите горох на пару часов.
-
Мелко нарежьте все овощи.
-
Обжарьте лук, добавьте морковь, и через 5 минут - перец.
-
Жарьте все еще 5 минут и снимите с огня.
-
Залейте горох водой и варите 40 минут после кипения. Добавьте сахар, соль, перец и уксус.
-
Добавьте овощи и варите еще 10 минут.
-
Закатайте гороховый суп в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
