Суп-пюре из молодого зеленого горошка – яркое и приятное сезонное блюдо, от которого так сложно отказаться. На самом деле его можно приготовить и из замороженных ингредиентов, но, конечно же, свежие значительно вкуснее и полезнее.
Ингредиенты
- Овощной бульон – 700 мл
- Горох (молодой) – 350 г
- Зелень – 0.5 пучка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Картофель – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте картофель и отварите в кипящем бульоне до готовности.
Добавьте очищенный горох и проварите еще пару минут.
Добавьте рубленую зелень и специи по вкусу, и измельчите суп блендером.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев