Гороховый суп-пюре со шпинатом

1 ч. 0 мин.
4 порции
Гороховый суп-пюре со шпинатом
0

Яркий и насыщенный цвет такому супу-пюре придает не только зеленый горох, но и немного шпината. В этом рецепте он скорее для красоты, чем для вкуса, но это точно того стоит. А нежная текстура и сливочный привкус – заслуга сливок в составе.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите куриное филе до готовности. Туда же отправьте зеленый горох и немного проварите до мягкости.

Измельчите шпинат и слегка обжарьте на оливковом масле.

Измельчите все ингредиенты в блендере со специями и частью бульона до желаемой консистенции.

Влейте сливки и снова взбейте суп, 3 минуты прогрейте на плите и снимите с огня.

Фото: nblxer, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев