Горох отлично сочетается в супах с другими бобовыми. Например, с чечевицей в таком ароматном, сытном и ярком супе-пюре. Посыпьте его копченой паприкой или хлопьями чили, и подавайте с хрустящими сухариками.
Ингредиенты
- Горох – 250 г
- Чечевица – 250 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите горох и чечевицу по инструкции в воде или любом бульоне по вкусу.
Мелко нарежьте лук и перец, натрите морковь на терке и обжарьте овощи до мягкости.
Смешайте все вместе, взбейте блендером и приправьте по вкусу.
Консистенцию регулируйте количеством отвара от бобовых.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев