Гороховый суп с копченостями – это классика, и то же самое касается пюрированных супов. Советую добавлять копчености и в процессе приготовления, и уже потом при подаче небольшими целыми кусочками в качестве украшения.
Ингредиенты
- Копченая курица – 150 г
- Копчености – 150 г
- Горох – 2 стакана
- Вода – 1.5 л
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите горох заранее, промойте и отварите на маленьком огне до мягкости.
-
Добавьте к нему измельченные овощи и все копчености крупными кусками.
-
Через 20 минут достаньте копчености, а все остальное проварите еще столько же.
-
Приправьте суп и измельчите его блендером. Добавьте нарезанные копчености и подавайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
