Окрошка с копченостями – не самый распространенный вариант, и совершенно зря. Получается очень вкусно, сытно и ароматно! А при подаче можете добавить еще немного зелени и пару ложек сметаны или майонеза.
Ингредиенты
- Копчености – 300 г
- Зеленый лук – 1 пучок
- Укроп – 1 пучок
- Яйца куриные – 3 штуки
- Картофель – 4 штуки
- Лук – 1 штука
- Квас – 1 л
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разберите и мелко нарежьте копчености. Слегка обжарьте на сковороде для аромата.
-
Отварите картофель и яйца, и нарежьте мелким кубиком.
-
Измельчите лук и всю зелень, добавьте горчицу и перемешайте все вместе.
-
Залейте окрошку квасом. Подавайте со сметаной или майонезом по желанию.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
