Гороховый суп-пюре с курицей получается достаточно нежным и легким, сравнительно с другими вариантами. Но он все такой же сытный, ароматный и очень согревающий. При подаче можете добавить немного целого гороха или зелени.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Горох – 500 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Сельдерей – 1 штука
- Сливочное масло – 20 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите горох заранее на несколько часов.
Отварите куриное филе около 30-40 минут и отправьте в бульон горох.
Измельчите морковь, лук и сельдерей, и обжарьте на сливочном масле.
Через полчаса после гороха отправьте зажарку в кастрюлю.
Проварите все вместе еще минут 15, измельчите суп блендером и добавьте специи по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев