Если вы любите бобовые, предлагаю поэкспериментировать с их сочетаниями. В этот раз я смешала в одном супе-пюре замороженный зеленый горошек и консервированный нут. А что их этого получилось – вы узнаете дальше.
Ингредиенты
- Овощной бульон (или вода) – 1 л
- Горох (замороженный) – 300 г
- Нут (консервированный) – 300 г
- Лук – 1 штука
- Петрушка – 0.5 пучка
- Перец чили – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте измельченный лук, чили, чеснок и рубленую петрушку буквально пару минут.
-
Доведите бульон до кипения и добавьте зеленый горошек.
-
Через 2 минуты добавьте зажарку и проварите все вместе 10 минут.
-
Добавьте нут, проварите еще немного и измельчите суп блендером.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
