Копчености великолепно оттеняют бобовые в любом виде. Сегодня предлагаю приготовить вот такой суп-пюре с сушеным горохом и красной чечевицей. Причем для разнообразия сделаем это не на плите, а в мультиварке.
Ингредиенты
- Горох – 150 г
- Чечевица – 100 г
- Копчености – 200 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите горох на ночь. Отправьте его в мультиварку и готовьте в режиме «Суп» 90 минут.
-
Через 40 минут добавьте промытую чечевицу, нарезанные копчености и овощи.
-
Готовьте суп до конца программы и приправьте по вкусу. Подавайте с зеленью и жареным беконом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
