Гороховый суп – достояние не только русской кухни. Свои вариации есть почти по всей Европе, потому что это сытное, вкусное и доступное блюдо. Например, ловите немецкий рецепт с овощами, копченостями и пряностями!
Ингредиенты
- Копчености – 350 г
- Горох – 200 г
- Картофель – 350 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Тимьян – 2 веточки
- Морская соль – 1 ч.л.
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Чеснок – 4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите горох на ночь. Промойте, залейте и варите час.
-
Крупно нарежьте копчености и овощи. Добавьте к гороху и варите еще минут 20.
-
Добавьте чеснок, тимьян и специи, проварите еще 5-7 минут и снимите суп с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
