Солянка с копченостями всегда получается самой ароматной из всех возможных вариантов. А горох отлично ее дополняет. О том, насколько это выигрышное сочетание продуктов, знают все любители горохового супа.
Ингредиенты
- Мясной бульон – 2 л
- Горох (колотый) – 100 г
- Охотничьи колбаски – 200 г
- Копчености – 400 г
- Копченая курица – 150 г
- Сырокопченая колбаса – 150 г
- Маринованные огурцы – 4 штуки
- Лук – 1 штука
- Морковь – 2 штуки
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Маслины – 2 горсти
Пошаговый рецепт приготовления
В кипящий бульон добавьте нарезанные мясные продукты и промытый колотый горох. Варите полчаса.
Обжарьте измельченный лук с тертой морковью. Добавьте томат и перемешайте.
Отдельно обжарьте мелко нарезанные огурцы.
Отправьте все ингредиенты в солянку и проварите еще 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев