Все бобовые в супах прекрасно сочетаются между собой. Например, вот такой вариант с консервированной фасолью и горохом. Пропорции ингредиентов при этом можете менять на свой вкус. Лично я чаще делаю акцент именно на горох.
Ингредиенты
- Куриный бульон – 1.5 л
- Ветчина – 300 г
- Горох (зеленый) – 300 г
- Фасоль (консервированная) – 200 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Петрушка – 4 веточки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Доведите бульон до кипения и добавьте нарезанную ветчину.
Через 10 минут добавьте морковь, лук и перец.
Еще через 5 добавьте зеленый горошек, консервированную фасоль и приправьте по вкусу.
Варите суп еще немного до готовности ингредиентов.
В конце добавьте рубленую петрушку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев