Первые блюда 21.02.2022

Гороховый суп с вареной колбасой

Name: Гороховый суп с вареной колбасой
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая, Польская, Русская
Ingredients: Горох (колотый) 300 г; Картофель 3 штуки; Морковь 2 штуки; Сельдерей 3 стебля; Лук 1 штука; Зелень 1 пучок; Специи и приправы 1 ч.л.; Колбаса (вареная) 250 г

45 мин.

4 порции

StockphotoVideo, stock.adobe.com

Гороховый суп хорош тем, что его можно приготовить с любыми мясными продуктами. Даже с вареной колбасой, и дальше я расскажу, как это сделать. Отличный рецепт в лучших традициях польской или немецкой кухни, на грани кулинарных традиций.

Ингредиенты

Горох (колотый) – 300 г
Картофель – 3 штуки
Морковь – 2 штуки
Сельдерей – 3 стебля
Лук – 1 штука
Зелень – 1 пучок
Специи и приправы – 1 ч.л.
Колбаса (вареная) – 250 г

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте колотый горох и отварите в воде или бульоне почти до готовности.

Добавьте нарезанный картофель, колбасу и остальные овощи. Варите до готовности картофеля.

Добавьте рубленую зелень и специи, и проварите суп еще 2 минуты.

Гороховый суп с колбасой Польская кухня Супы с колбасой Супы с колбасой и картошкой Супы с сельдереем Солянка с копченой колбасой

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гороховый суп с вареной колбасой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Густой гороховый суп с колбасой

Молочный суп с лисичками и овощами

Рыбный бульон из целой рыбы

Гороховый суп с овощами и колбасой