Чтобы сделать гороховый суп немного легче, но при этом сохранить все его особенности, предлагаю приготовить его без картошки. Ловите проверенный вариант с отличными пропорциями ингредиентов для густого и наваристого блюда.
Ингредиенты
- Копчености – 300 г
- Бекон – 100 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Горох – 200 г
- Паприка – 1 ч.л.
- Томатная паста – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите горох на ночь. Промойте, залейте водой и варите час.
-
Добавьте нарезанные копчености и варите еще 20 минут.
-
Измельчите бекон и обжарьте до румяности. Отложите в сторону.
-
В той же сковороде обжарьте лук и тертую морковь 5 минут. Добавьте томат и специи, и перемешайте.
-
Отправьте зажарку в суп и варите еще 5-7 минут.
-
Добавьте в суп бекон, перемешайте и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
